V prípade Raffinée bol naším cieľom ideálny pomer medzi: ovocím sušeným sublimačným procesom, olejovitými orechmi a kvalitnej belgickej čokolády. Preto sme kúsky ovocia a orechov zabalili iba do tenkej vrstvy čokolády, aby sme predovšetkým zdôraznili ich prirodzenú chuť a súčasne bola táto chuť sprevádzaná chuťou lahodnej čokolády.