„Bean to Bar je čokoláda skvelého charakteru, vytvorená s cieľom vyvolať hlboké emócie v tých, ktorí ju ochutnajú. Táto emocionálna rezonancia pramení zo špecifickej filozofie výroby v malých sériách, kde výrobca čokolády starostlivo vyberá špeciálne ingrediencie – predovšetkým kvalitné, charakteristické kakao a cukor, prípadne kakaové maslo. Podstata procesu „bean to bar“ spočíva v tom, že každá tabuľa odhaľuje jedinečnú osobnosť kakaa, ktorá odráža vlastný chuťový svet čokoládky. Kúzlo v každom súste pochádza z precíznej pozornosti k detailu a remeselného spracovania.“