Tmavá čokoláda 69% Åkesson s kandizovanou kôrou yuzu Bean to Bar
7,00 €
Tmavá čokoláda Bean to Bar vyrobená z kakaových bôbov Åkesson s kandizovanou kôrou yuzu
Nebola to ani otázka, že sme chceli zdôrazniť citrusové chute čokolády Åkesson’s, a tak sme k nej spárovali veľmi špeciálne ovocie – kandizovanú kôru yuzu. Yuzu je citrus z východnej Ázie, predovšetkým z Japonska. Pripomína príliš veľký citrón s drsnou šupkou alebo malý grapefruit. Ovocie je obľúbené pre svoju mimoriadne špeciálnu, nezameniteľnú chuť, s výraznou aromatickou, kyslou, jemne horkastou chuťou.
| Hmotnosť | 50 g |
|---|---|
| Rozmery | 1 × 7 × 18 cm |
| Kolekcia | Bean to Bar |
| Hmotnosť | 50g |
| Typ čokolády | Bean to Bar, Tmavá čokoláda |
Tmavá čokoláda Bean to Bar vyrobená z kakaových bôbov Åkesson s kandizovanou kôrou yuzu
Pôvod kakaových bôbov: Madagaskar.
Madagaskarské kakaové bôby z Åkesson’s Bejofo Estate sú známe svojim výrazným a živým chuťovým profilom. V jeho chuťových tónoch dominujú najmä silné citrusové plody, ktoré dodávajú kakaovým bôbom a čokoláde osviežujúcu kyslosť. Výrazné chute červených bobúľ, ako sú maliny, čerešne a čučoriedky, prispievajú k ovocnej komplexnosti.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.