Už od dávnych čias bolo zlato používané ako platidlo a tiež v rade ďalších odvetví: Egypťania predpokladali, že sa vďaka nemu stanú nesmrteľnými; Indiáni ho primiešali do jedla, aby mohli lietať; v súčasnosti z neho vyrábame hodinky, šperky a posielame ho do vesmíru v kozmickej sonde Voyager.

Po renesancie sa zlato opäť vracia na scénu v kruhoch tej najvyššej gastronómie po celom svete, vo forme jedlej delikatesy a tiež ako zlaté šupinky na povrchu čokolád chocoMe. Spoločnosť nachádzajúca sa v malebnej Florencii vytvorila novú umeleckú formu jedlého zlata, ktoré možno ľahko použiť na dekoráciu sladkostí, jedla alebo dokonca aj k najrôznejším nápojom. Síce nebudeme nesmrteľní a tiež nezískame schopnosť lietať, môže nám jeho krása rozžiariť každý náš deň.